Бренди

Как уже отмечалось, семейство brandy включает в себя внушительное количество крепких алкогольных напитков, в основу технологии производства которых положен процесс перегонки молодого вина. В дальнейшем его переливают для созревания. И если при производстве Cognac обязательно должны быть дубовые бочки, то бренди может «взрослеть» в абсолютно любой таре. Процесс длится не менее полугода, но возможна и более внушительная выдержка. 

В зависимости от того, что являлось сырьем для вина, определяется, к какому типу относится тот или иной вид бренди. Выделяют:

• Виноградный бренди. Классический вариант, обладающий крепостью не ниже 37,5%. Ярчайшие представители этой группы – французские коньяки (в том числе арманьяк), шерри-бренди (называемый также хересным), греческая Метакса и пр.
• Бренди из выжимок – то, что остается после отжима винограда. В полученную массу добавляют сахар, винные дрожжи и воду, получая брагу, которая и станет впоследствии бренди. Таким способом получают знаменитую грузинскую чачу, итальянскую граппу и популярную у юго-западных славян ракию.
• Фруктовый бренди. Основное сырье для этой группы напитков – фрукты. В мире существует масса разновидностей такого алкоголя – французский Кальвадос, венгерская Палинка, сливовица, швейцарский Poire Williams. Производство этого грушевого напитка особенно примечательно – плод грушевого дерева зреет прямо в прикрепленной к нему бутылке, в которой и получится бренди, после добавления алкоголя.

Не меньшей популярностью пользуется классификация по способу и сроку выдержки. Существуют виды без выдержки, выдержанные в дубовых бочках напитки или подверженные процессу «солера» – смешиванию молодого спирта с более выдержанным. В зависимости от возраста выделяют те же подгруппы, что и у коньяков: А.С., V.S., V.S.O.P., V.V.S.O.P. и Х.О.

Сегодня купить бренди можно практически повсеместно. Ценовой диапазон позволяет выбирать разные варианты – от бюджетных до элитных и дорогих. Среди многообразия марок бренди с мировым именем, логистика которых осуществляется в Россию, наибольшей популярностью пользуются следующие:

• Metaxa – достаточно бюджетное спиртное, средняя цена такого бренди по Москве составляет от 1 до 5 тыс. рублей.
• Sherry-brandy – испанский продукт, также не отличающийся большой стоимостью, что не идет в ущерб его вкусовым качествам. Во многих странах Шерри пользуется даже большим спросом, чем коньяк. Покупка такой бутылки обойдется в 1,5 – 5 тыс. рублей.
• Испанский собрат напитка – Торрес. Его реже встретишь на прилавках российских магазинов, но купить этот бренди реально, правда, за более высокую цену.
• Арманьяк – французский элитный напиток сложно назвать бюджетным вариантом, но он сполна окупает свою стоимость. Одна из самых популярных марок – «Маркиз де Монтескье» обойдется отечественному ценителю в сумму не менее 4 тысяч. Верхний предел установить сложно, но в Москве продается арманьяк 1934 года выпуска, цена которого превышает 130 тыс. руб.
• Дивин – алкоголь из солнечной Молдавии, известный старожилам под названием «Белый Аист». В Союзе этот коньяк ценился даже выше, чем армянский. Сегодня его продажа ведется в ограниченных количествах, что объясняет его дороговизну.
• Williams & Humbert. Страна, подарившая нам этот хересовый бренди – Испания. Эта марка, обладающая насыщенным вкусом и приятным послевкусием с оттенками сухофруктов и ванили, встречается в России достаточно редко, только в специализированных торговых точках. Нередко его приобретают в магазинах сети Дьюти Фри. Цена стартует от 3,5 тыс. руб.

Настоящие ценители бренди купить его могут в нашем интернет-магазине АЛКОMARKET.RU. Мы продаем только качественную оригинальную алкогольную продукцию – от вина до элитных сортов виски. Наши клиенты могут заказать как одиночные бутылки любимого алкоголя, так и целые наборы в подарочных упаковках

Мы дорожим каждым клиентом, поэтому предлагаем гибкую систему скидок, чтобы вы могли приобретать лучшие алкогольные напитки по весьма доступным ценам.