Коньяк 3 звезды

Маркировка коньяка тремя звездами принята в странах постсоветского пространства. В международной системе класс коньяка обозначается как Superior. Самый молодой коньяк из всех производимых выдерживается в дубовых бочках в глубинах подвалов в течение трех лет. Этого периода хватает, чтобы из коньячных спиртов получились крепкие благородные напитки.

Марочные, коллекционные напитки и алкоголь со звездами производят по единой технологии, предполагающей отжим сока из винограда и его последующую дистилляцию. Основное различие между ними — срок выдерживания. Коньячные спирты держат в дубовых бочках до 70 и более лет.

В первые же годы выдержки происходит экстрагирование из древесины различных веществ: дубильных элементов, редуцирующих сахаров, лигнина и других. Дистиллят получает сбалансированный, немного резкий вкус, в котором чувствуется наличие ноток древесины, меда, фруктов и пряностей. Напиток трех лет выдержки приобретает светло-янтарную окраску, из аромата исчезают спиртовые нотки. Крепость конечного продукта — 40 градусов.

Формируются вкус и аромат не только в процессе выдержки, но и за счет ассемблирования (смешивания) нескольких видов коньячных спиртов. Смешиваться может материал неодинаковых возрастов, а также полученный из винограда, выращенного в разных местностях. Это позволяет получать сложные ароматы и вкусы, создавать особенные стили.

После завершения выдерживания коньячную продукцию, обозначенную тремя звездами, переливают в стеклянные бутыли. В них она может храниться десятилетиями, сохраняя свои органолептические свойства.

Традиции употребления алкоголя в разных точках планеты отличаются очень сильно. Допускается его сочетание с разными продуктами:

Французы сочетают коньяк с тремя «с» — это сигара (cigare), кофе (café), шоколад (chocolat). Эта традиция сохраняется на протяжении нескольких веков, как и способ употребления в качестве дижестива (т. е. после еды).
Русские ввели обычай закусывать долькой лимона (часто засахаренной). Ввел эту традицию император Николай I. Французский напиток однажды показался ему слишком крепким, и он заел его первой попавшейся закуской — долькой лимона. В странах Запада это сочетание до сей поры называется «а ля Николя».
США — один из основных потребителей коньячной продукции. Американцы употребляют напиток обычно в качестве аперитива (перед едой), добавляя в него тоник.
В скандинавских странах предпочитают мягкие сорта. Они хорошо сочетаются с десертными закусками.

Во многом сложившиеся традиции зависят от кулинарных пристрастий жителей стран, сформированных на протяжении веков. Вкусовые свойства коньяка со звездами могут раскрываться при заедании и другими продуктами, а также вовсе без закусывания.

АЛКОMARKET предлагает в Москве качественный оригинальный продукт по выгодным ценам. Мы получаем настоящий коньяк с тремя звездами от производителей и их официальных представителей из российских регионов и многих стран мира. Прямые поставки алкоголя с тремя звездами исключают высокие наценки посредников, поэтому в продаже товар по минимально возможной стоимости.

Вы можете приобрести алкоголь, отмеченный тремя звездами, убедиться в его превосходном качестве и стать постоянным клиентом магазина. Вам будут доступны скидки, участие в акциях и других поощрительных программах. В ассортименте сети магазинов имеется также другая алкогольная продукция, в том числе от известных брендов. Сделать заказ можно прямо на сайте и забрать в ближайшем для вас магазине.

Коньяк 3 звезды

Популярные бренды

Фильтр

Популярные запросы