Биттер ликеры и настойки

Среди разновидностей алкоголя большой интерес вызывает особенный напиток - биттер. Продукт представляет собой ликер или настойку различной крепости с горьким вкусом. Напиток хоть и специфичный, но универсальный - можно биттер купить как для самостоятельного использования, так и для приготовления коктейлей. Это единичный случай, когда горечь является не только изюминкой, но и главным преимуществом спиртного.

Технология создания алкогольного биттера зависит от первичного продукта, из которого производится напиток:

• Пивная основа. Благодаря добавлению повышенных дозировок хмеля, производители добиваются более заметной горечи пива.
• Винная основа. Вино соединяют со спиртовой настойкой, имеющей в составе различные травы.
• Спиртовая основа. Виноградный, зерновой, тростниковый или другой спирт используют для настаивания растительных ингредиентов (полынь, горечавка, кожура лимона и др.).

Помимо трав могут быть задействованы растворы с экстрактами фруктов и ягод. После настаивания (мацерации) производят разбавление водой до нужной концентрации, а далее полученный раствор фильтруют. Для производства биттера ликера добавляют сахар или карамель, тогда как настойку обычно не подслащивают.

Особо качественные напитки дополнительно подвергаются выдержке в течение нескольких месяцев, после чего снова приводится фильтрация. Существует и упрощенный вариант приготовления, в ходе которого смешивается спирт, вода, концентраты растений и сироп.

Горький биттер также различают по количеству ингредиентов в составе. Для простого напитка характерно использование от одной до трех добавок. Сложный вид настойки состоит из целого букета компонентов, сочетающихся между собой.

Интернет-витрина АЛКОMARKET.RU имеет обширный каталог с биттерами от самых авторитетных стран по их производству: Франция, Германия, Италия, Беларусь, Тринидад и Тобаго, Шотландия, Нидерланды, Ирландия, Мексика, Чехия, Россия и множество других.

Мы осуществляем продажу горьких напитков от известных брендов, таких как: Angostura Bitter, легендарный немецкий биттер Jagermeister, итальянский Campari, российский Beluga Hunting и еще более 250 различных марок. На сайте вы всегда можете узнать о наличии и зарезервировать понравившийся товар, после чего забрать заказ в нашем бутике алкогольных напитков в Москве. Каждая позиция с биттером снабжена подробной информацией о крепости, объеме, вкусе и сочетаемости.

Помимо этого, наша компания предлагает выгодные предложения:

• демократичные цены, рассчитанные на любой бюджет;
• наличие всех сертификатов и акцизных марок;
• множество скидок и спецпредложений;
• накопительная дисконтная программа;
• наличный и безналичный расчет;
• бесплатные услуги опытных кавистов;
• оптовые цены для корпоративных клиентов, отражение в ЕГАИС и предоставление пакета документов.

Будем рады новым клиентам в нашем магазине. Мы подберем для вас идеальный биттер с тонким горьким вкусом и наиболее подходящим составом, который будет полностью удовлетворять все ваши пожелания, вкусовые предпочтения и бюджет.