Виски Auchentoshan 12 Years Old, 50 мл

Винокурня Auchentoshan была основана в окрестностях Глазго в 1823 году ирландцами. Именно они сделали тройную дистилляцию способом получения скотча, что было принято в их родной стране. На протяжении всего существования владельцы у предприятия неоднократно менялись, пока его не приобрел японский концерн Suntory. Японцы очень бережно отнеслись к традициям производства, не пожалев на их сохранение средств и усилий.

Основными особенностями производства виски Акентошан являются:

• использование отборного ячменя и воды, привезенной из высокогорья;
• применение для выдержки бочек из дуба, использованных ранее для хранения бурбона, хереса, шерри;
• тройная перегонка, позволяющая получать на завершающем этапе дистиллят крепостью 81%.

Вкусовые качества и аромат шотландского виски Auchentoshan формируются в зависимости от разных обстоятельств. На них влияют свойства необыкновенно чистой воды из горного озера, привезенной в долину специально для создания односолодового алкоголя. В ней полностью отсутствуют торфяные ноты. При перегонке браги на следующие этапы отбираются только лучшие фракции, остальные возвращаются на повторную дистилляцию.

При выдерживании в бочках в спиртное из древесины дуба экстрагируются вещества, обогащающие его вкус и запах. На винокурне используются бочки, в которых ранее хранились херес, бурбон, шерри, пропитавшие дерево. Их компоненты также поступают в виски. Чем старше односолодовый скотч, тем сильнее дерево его смягчает. Старый Акентошан полон всевозможными вкусовыми тонами, которые приятно распознавать при дегустации.

Недолгая ферментация придает Auchentoshan солодовые нотки. Они действуют как главный аромат в период созревания, уравновешивают хорошо выраженные лимонные тона. Минимальное содержание торфяных оттенков в воде и тройная перегонка способствуют тому, что напиток становится изысканным и мягким, с интересным, почти парфюмным запахом. В аромате Auchentoshan чувствуются фруктовые и цветочные нотки. Для всех марок бренда присуще долгое и насыщенное послевкусие, в котором сохраняются основные вкусовые оттенки.

Прочувствовать все нюансы органолептических характеристик можно, дегустируя напиток в неразбавленном виде. Рекомендации производителя разрешают добавить немного воды, чтобы вкус и аромат раскрылись до конца. Пить скотч рекомендуется охлажденным до температуры 18-20 градусов.

Купить шотландский виски Акентошан в Москве можно в одном из магазинов сети АЛКОMARKET по невысоким ценам. Выбрать нужную марку бренда можно в каталоге сайта. Скотч Auchentoshan — это не просто качественный алкоголь. В нем идеально сочетаются шотландские и ирландские традиции производства виски. Дегустация напитка для любого человека станет большим удовольствием.