Бурбон виски
Популярные бренды
Фильтр
Виски Sadler's, Peaky Blinder, Sweet Mash Bourbon Style, 0.7 л
Виски Sadler's, Peaky Blinder, Sweet Mash Bourbon Style, 0.7 л
2 431
Виски Sadler's, Peaky Blinder, Single Malt Irish Whiskey, 0.7 л
Виски Sadler's, Peaky Blinder, Single Malt Irish Whiskey, 0.7 л
2 900
Виски Tavern Hound Bourbon Style, 0.5 л
Виски Tavern Hound Bourbon Style, 0.5 л
470
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Выдержка
Бренд
Виски Moonshine Runners Straight Bourbon, 0.7 л
Виски Moonshine Runners Straight Bourbon, 0.7 л
2 505
Виски Billy Bong Straight Bourbon Old Reserve 0.7 л
Виски Billy Bong Straight Bourbon Old Reserve 0.7 л
2 426
Виски John Lee Straight Bourbon Old Reserve 0.7 л
Виски John Lee Straight Bourbon Old Reserve 0.7 л
2 632
Виски Booker's 7 Years Old Cask Strength, gift box, 0.75 л
Виски Booker's 7 Years Old Cask Strength, gift box, 0.75 л
Виски Bib Tucker 6 Years Old, 0.75 л
Виски Bib Tucker 6 Years Old, 0.75 л
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Выдержка
Бренд
Виски Tutilltown Spirits, Hudson Baby Bourbon, 350 мл
Виски Tutilltown Spirits, Hudson Baby Bourbon, 350 мл
Виски Evan Williams Extra Aged (Black), gift box with two glasses, 0.75 л
Виски Evan Williams Extra Aged (Black), gift box with two glasses, 0.75 л
Виски Jim Beam Black Triple Aged, 6 Years Old, 1 л
Виски Jim Beam Black Triple Aged, 6 Years Old, 1 л
Виски Bulleit Bourbon, gift box with 2 glasses, 0.7 л
Виски Bulleit Bourbon, gift box with 2 glasses, 0.7 л
Виски Booker's 6 Years Old Cask Strength, gift box, 0.75 л
Виски Booker's 6 Years Old Cask Strength, gift box, 0.75 л
Найденно 183 позиций
Бурбон, который знают во всем мире – это исторически молодая разновидность виски, в основе которого одна неизменная злаковая культура – кукуруза. Но если каждый бурбон – это кукурузный виски, то не каждый виски имеет такое же право. В 60–х годах правительство США причислило бурбон к разряду национальной гордости и достояния, а это означает, что настоящий алкоголь производится исключительно на территории штатов. Он совершенно не похож на ирландский или шотландский виски, ведь у напитка необыкновенный сладковатый вкус, самобытный аромат и привлекательный янтарный цвет.
Согласно одной из немногих версий, американцы узнали о производстве алкоголя от мигрантов, прибывающих из Шотландии и Ирландии. Оба острова уже имели солиднейший опыт в изготовлении зернового виски, однако американцы не были богаты на подобное сырье, а вот кукурузы на полях было полным-полно. Так возникло первое производство алкогольной продукции в конце XVIII века, которое развернулось в деревне Бурбон, относящейся к штату Кентукки. Штат и ныне остается центром 90% кукурузного виски страны, со знаменитыми брендами Jim Beam, Wild Turkey и др. Бурбон настолько ценен в Америке, что даже в период «сухого закона» оставался легальным алкогольным напитком, якобы приравнявшимся к медицинскому продукту.
Бурбон производится по технологиям, которые аналогичны производству других видов виски. Процесс создания напитка состоит из сбраживания, дистилляции спирта и длительного «созревания» в обожженных бочках. Большая часть сырья приходится на перемолотую кукурузу, дополненную зерновыми культурами разных сортов. Вода и дрожжи запускают процесс ферментации, который длится несколько месяцев. Затем наступает процедура двойной очистки спирта, или дистилляции, благодаря которой производитель добивается 80% крепости. Готовый дистиллят отправляется в бочки, где становится готовым к употреблению за несколько лет взаимодействия с деревом.
Важным элементом в делопроизводстве являются бочки: они изготавливаются из дубов американского происхождения и обязательно обжигаются изнутри. Согласно истории, до обжигания додумались совершенно случайно, когда в XVIII веке один рабочий по оплошности обуглил емкость. В ту пору средний класс населения не мог раскидываться бочками, поэтому в испорченную поместили бурбон. Спустя время фермеры заметили, как существенно улучшился и вкус, и аромат напитка.
Использование конкретно американских дубов обусловлено климатическими особенностями региона Кентукки: знойное лето способствует расширению древесины, куда впитывается спирт, а холодная зима – приводит к сужению и выталкиванию напитавшегося алкоголя обратно. Когда продукт готов, его градус доводят до традиционных 40%, осуществляют холодную фильтрацию и пр.
Перед продажей определяется тип напитка – прямой или купажированный виски, и определяется он строго по регламенту. Согласно тому же регламенту, истинным бурбоном может считаться виски, соответствующий следующим критериям:
- Не менее половины применяемого сырья – кукуруза. В остальную половину может входить рожь, пшеница, ячмень.
- Время выдержки – не менее 2 лет.
- Полное отсутствие искусственных красителей и ароматизаторов.
Бурбон – это популярный во всем мире дижестив, который даст вам почувствовать Америку на вкус и порадует новыми вкусовыми ощущениями. Чтобы ощутить щедрое послевкусие, его подают после еды, пьют в чистом виде и отдельно от закусок. Сомелье рекомендуют: чем дольше напиток пробыл в бочке, тем меньше дополнений он требует. А вот молодой американский виски прекрасно смешивается в коктейлях и проявляется от обилия льда. Его дополняют закусками из сыра, фруктов, шоколада и морепродуктов, а также удачно совмещают с сигарой.
Интернет-магазин и сеть бутиков АЛКОMARKET – это ваша возможность купить в Москве настоящий виски бурбон по максимально доступным ценам. В продаже только сертифицированная продукция, созданная в лучших многовековых традициях американских вискокурен.