Белое сухое вино Domaine David Moret, Meursault-Genevrieres Premier Cru, 2018
Артикул: 2269314
Домен Давид Море, Мерсо-Женеврьер Премьер Крю, 2018, 750 мл
Белое сухое вино Domaine David Moret, Meursault-Genevrieres Premier Cru, 2018
Кликните на кнопку нужной соцсети чтобы поделиться товаром, либо скопируйте ссылку ниже
Артикул: 2269314
Домен Давид Море, Мерсо-Женеврьер Премьер Крю, 2018, 750 мл
Кликните на кнопку нужной соцсети чтобы поделиться товаром, либо скопируйте ссылку ниже
Подробное описание
Сорт винограда:
Объем:
Крепость:
Винтаж:
Описание
Оценки авторитетных критиков:
Температура подачи:
10-12 °C
Когда пить:
Сейчас — 2033
Сочетаемость:
Дополнительная информация
О вине
Микроскопические партии этого кюве производятся с очень старого участка в деревне Мерсо. Аккуратный сбор ягод, далее деликатное прессование, ферментация и выдержка проходят в дубовый бочках, примерно 20% из которых новые. Вино разливается без оклейки и фильтрации.
Цвет
Вино светло-желтого цвета, с деликатным соломенным оттенком.
Ароматика
Легкие цветочные и цитрусовые нюансы с округлыми дубовыми, слегка дымными тонами.
Вкус
Плотное, но очень аккуратное и утонченное вино, раскрывающееся цедрой цитрусовых, нюансами весенних цветов, мягкими дубовыми нотами поверх дымной минеральности.
Гастрономия
Блюда из рыбы под молочными соусами, молодые и выдержанные благородные сыры, морепродукты.
О производителе
Давид Море получил энологическое образование и начал делать собственные вина совсем недавно, в середине 90х годов, а уже в 2000м основал собственную компанию Море-Номине, которая позже была переименована в Давид Море. Размеры производства и в настоящее время остаются чрезвычайно маленькими. А всему виной, надо думать, перфекционизм Давида, который делает вина только со старых участков с крайне низкой урожайностью, позже производя дополнительный отбор ягод.
Интересные факты
Построив за относительно короткое время репутацию производителя отменных белых вин, Давид до сих пор не имеет собственных виноградников, продолжая закупать виноград у лучших поставщиков с самых ценных участков.
