Красное сухое вино Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs, Domaine Denis Mortet, 2017, 0,75
Артикул: 2269269
Домен Дени Морте, Жевре-Шамбертен, Ме Сэнк Терруар, 2017, 750 мл
Красное сухое вино Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs, Domaine Denis Mortet, 2017, 0,75
Кликните на кнопку нужной соцсети чтобы поделиться товаром, либо скопируйте ссылку ниже
Артикул: 2269269
Домен Дени Морте, Жевре-Шамбертен, Ме Сэнк Терруар, 2017, 750 мл
Отзывы 3
Кликните на кнопку нужной соцсети чтобы поделиться товаром, либо скопируйте ссылку ниже
Подробное описание
Сорт винограда:
Объем:
Крепость:
Винтаж:
Описание
Оценки авторитетных критиков:
Температура подачи:
15-17 °C
Когда пить:
Сейчас — 2037
Сочетаемость:
Дополнительная информация
О вине
Пять разных климатических зон на северном склоне Жевре-Шамбертена, называемом Кото-де-Брошон, и 70-летние лозы Пино Нуара дают плоды для этого восхитительного вина. Виноград собирают вручную в маленькие ёмкости. После частичного гребнеотделения следует ферментация на диких дрожжах. Выдержка происходит в дубовых бочках треть из которых новая, треть первого года и треть второго года.
Цвет
Цвет вина темно-вишневый с красивым рубиновым, уходящим немного в пурпур, оттенком.
Ароматика
Аромат тонкий, но отчетливый, в особенности слышно лесные ягоды, подлесок, немного специй и темного шоколада.
Вкус
Прекрасно сбалансированное вино открывается лесными ягодами поверх прекрасно интегрированной кислотности, дополняется цветочными нюансами со слегка грибным оттенком, который провожает в сдержанное, но длительное, с минеральным акцентом, послевкусие.
Гастрономия
Тонкие мясные закуски, блюда классической бургундской кухни, например кок-о-вэн, твердые сыры.
О производителе
Домен Дени Морте начал свою историю в середине 20 века, но выпуска собственных вин пришлось ждать до начала 90х годов, когда официально и был основан Домен. В настоящее время у поместья 11 с небольшим гектаров виноградников, средний возраст лоз на некоторых из них перевалил за 70 лет. Руководят всем дети Дени Арно и Клеманс Морте. Отмечается абсолютно всеми, что стиль вин хозяйства продолжает развиваться, становясь более элегантным, что не в последнюю очередь происходит благодаря улучшениям, введённым Арно: сокращение времени мацерации, еще более кропотливый уход за виноградниками, отказ от использования на них какой бы то ни было техники.
Интересные факты
Виноградники домена многими называются чуть ли не самыми ухоженными во всем регионе, что позволило одному винному критику как-то назвать Арно Морте "человеком виноградников".
Степа
15 мая 2021
У вина очень хороший вкус. Чувствуются лесные ягоды и еще какой-то необычный вкус… Даже не знаю на что он похож. Аромат привлекает не меньше, чем вкус.
Катя
15 марта 2021
Хороший вкус в сочетании с таким же ароматом. Вкус очень насыщенный и его никак нельзя описать. В общем, мне однозначно понравилось это вино
Марианна
15 января 2021
Вино классное с глубоким, ярко выраженным вкусом.
