Красное вино Hauts-Baigneux, Les Pentes Touraine AOC, 2016

Красное сухое французское вино Ле Пант от хозяйства О Бенье представляет собой ассамбляж 60% сорта Каберне Фран, 20% сорта Гамэ и 20% Гролло. 25-летние лозы растут на виноградниках в аппелласьоне Турень, в Долине Луары. Виноградники возделываются согласно органическому подходу: только натуральные удобрения. Виноград собирают вручную. Алкогольное брожение с местными, дикими дрожжами проходит в бетонных чанах. По его завершении вино выдерживается сначала в дубовых бочках, а затем несколько месяцев в стальных чанах. Содержание диоксида серы в вине минимально.

яркий рубиновый.

ноты вишни, клюквы, малины, черники, фиалки, кожи и душистого перца.

легкий, с тонкими, спелыми танинами, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием с нотами сладких ягод, сливы и лаврового листа.