Красное сухое вино Villa de Corullon, Descendientes de Jose Palacios, 2018, 0.75 л

Красное сухое испанское вино Вилла де Корульон от знаменитого хозяйства Десендьентес Хосе Паласиос - это 100% Менсия из региона Бьерсо, Кастилья и Леон. Виноград собирается с более 100 крошечных участков, расположенных на вулканической почве, на крутом склоне на высоте 500-1000 метров над уровнем моря. Участки с 50-90-летними лозами культивируются согласно органическим и биодинамическим практикам. Медленное алкогольное брожение с дикими дрожжами проходит в дубовых бочках (фудрах). Вино выдерживается в течение 14 месяцев из которых первые 7 месяцев в новых французских барриках, далее в старых барриках и фудрах и в глиняных чанах. Фильтрация вина не проводится. Объем производства небольшой: всего 125 барриков в год.

темный вишнево-пурпурный.

ноты клубники, малины, ежевики, фиалки, лаванды, тмина, табака, кожи и ванили.

превосходный баланс, структурированные, шелковые танины, богатое послевкусие с нотами красных ягод, полевых цветов и пряных трав.