Португальский портвейн

Среди огромного разнообразия вин отдельное место по праву отведено портвейну. Этот без сомнения элитный алкогольный напиток не имеет ничего общего с отечественными «777» и «Солнцедаром», из-за которых у отечественного потребителя и сложилось превратное мнение о портвейне. Вместе с тем, производит настоящий портвейн Португалия, что явственно видно уже из самого названия напитка, являющегося национальным достоянием страны. Каждый уважающий себя гурман должен хоть раз в жизни попробовать этот уникальный по своим характеристикам напиток. Тем более что купить португальский портвейн сегодня можно и за пределами Пиренейского полуострова.

Вино из Порто – портвейн - принадлежит к обширному семейству алкогольных напитков, которые принято называть «креплеными винами». Своим названием он обязан реально существующей географической местности – городу Порто, который является лидером по продаже и экспорту знаменитого алкоголя. Сам термин «порто» защищен по географическому признаку, использовать его можно только для вин, произведенных в конкретной местности.

Крепость напитка составляет около 19-22%, а содержание сахара варьируется в пределах 8-10%. Наибольшее распространение за рубежом получили красные портвейны, хотя сами португальцы любят белые сорта не меньше. Настоящий Porto делают из сортов винограда, произрастающих вдоль реки Дору. Ягоды собирают в конце сентября, чаще всего вручную, так как гористая местность региона не позволяет использовать технику.

От обычного вина портвейн отличается:

• большей крепостью;
• повышенным содержанием сахара;
• выдержкой (не менее 3 лет).

Портвейн португальский – напиток, отличающийся не только уникальными дегустационными характеристиками, но и большим разнообразием.

• Руби – напиток рубинового цвета, с характерным легким фруктовым вкусом;
• Тони – темно-коричневый оттенок, ореховый вкус – вот отличительные признаки данного сорта;
• Колейта – подвид Тони, с обязательной выдержкой не менее 12 лет и насыщенным букетом с нотами сухофруктов;
• Бранко – белый портвейн, на основе белых виноградных сортов, отличается медово-фруктовым вкусом и легкостью;
• Vintage – вершина винодельческого искусства, король среди Vinho do Porto, способный сохранять свои качества до 100 лет. Производится из лучших сортов винограда по усложненной технологии. Чем и обусловлена цена такого португальского портвейна.

Перед покупкой портвейна следует знать, как правильно пить этот благородный португальский алкоголь. Первое правило ценителей – не закупоривать бутылку дважды. Однажды вынутая пробка – это уже навсегда. Белые сорта охлаждаются до 120, красные до 180. Пьют напиток из бокалов, напоминающих винные, но меньшего объема, причем заполняются они лишь наполовину. В качестве сопровождения к нему отлично подходит шоколад, орехи, сыры, а также кофе.

Купить настоящий портвейн из Португалии вы можете в сети магазинов АЛКОMARKET в Москве. У нас в наличии лучшие сорта португальского алкоголя объемом 0, 75 л. Мы предлагаем широкий ассортимент товаров по самым доступным ценам в Москве. Напоминаем, что в соответствии с рекомендациями ФС РАР, алкогольная продукция может быть приобретена только совершеннолетними. Чтобы покупать алкоголь у нас, подтвердите свой возраст (при необходимости документально). С полным перечнем продукции, ценами, скидками и акциями можно ознакомиться на нашем сайте.