Французские розовые вина

Европа является родиной множества алкогольных напитков. Чего стоят одни коньяки и шампанское – напитки французского производства задают тон всей алкогольной промышленности уже не один десяток лет. Важное место в сфере спиртного занимает и французское вино «розе», которое составляет более 30% от общего объема производимых вин. Купить вино розовое Франция в Москве можно прямо на сайте сети магазинов АЛКОMARKET, где представлен большой выбор спиртных напитков различных брендов.

Производится напиток преимущественно в Провансе. Розовое вино производства Франции – самостоятельное спиртное, а не смесь белых и красных вин. Такой очаровательный цвет оно обретает, благодаря контакту виноградного сока с кожицей ягод, но этот процесс происходит быстрее, чем в производстве красного вина – всего в течение 12-24 часов.

В изготовлении французского розового вина используются такие сорта винограда, как Гренаш, Сенсо, Сира, Тибуран и традиционный Каберне Совиньон.

Изюминкой напитка является молодость и свежесть – он практически не выдерживается в бочках, а дозревает непосредственно в бутылках. Крепость варьируется в пределах 10-15 градусов. Одна из самых известных виноделен, занимающихся производством напитка, принадлежит голливудским звездам Анджелине Джоли и Брэду Питту.

Розовое вино – универсальный напиток. Он хорош как летом, так и зимой, подходит для семейных ужинов и торжественных праздников. Наиболее яркими

• представителями являются:
• La Croix du Pin Syrah-Grenache. Сухое, отличается ярким, интенсивным розовым цветом и пряным ароматом с оттенками красного перца и цветов фиалки. Вкус легкий и мягкий, текстура приятная и теплая. Послевкусие слегка суховатое, с полутонами фруктов.
• LaCheteau Rose d’Anjou. Полусухое, обладает нежным розовым цветом. Вкус в меру сладкий и насыщенный, отличается ведущей нотой спелых фруктов без посторонних оттенков. Послевкусие долгое и теплое.
• Baron d’Arignac Rose Moelleux. Напиток нежно-розового цвета с ароматом спелых красных фруктов и ягод. Вкус насыщенный, а послевкусие пряное и легкое.
• J.P. Chenet, Medium Sweet Rose. Отличается пурпурным оттенком, в аромате доминируют ноты спелых черных ягод смородины и рябины. Вкус изысканный, элегантный, с оттенками свежих горных трав и инжира.
• Henri Gaillard Cotes de Provence Rose. Полусухое вино приятного розового цвета с кремовым оттенком. Аромат утонченный, с оттенками специй и пряностей. Во вкусе присутствует ведущая нота спелой смородины с оттенками мускатного ореха и желтых сортов груш.

Объединяет вина абсолютная прозрачность, умеренная сладость и изысканность, что делает их отличным сопровождением многих застолий и праздников.

Рекомендуемая температура подачи – 8-10 градусов. Специалисты советуют охлаждать напиток в ведре со льдом в течение получаса. Гастрономическое сопровождение может быть разнообразным: суши и японская кухня, паста, фаршированные овощи, рататуй, белое мясо, рыба – все это идеально сочетается с розовыми винами.

Употреблять можно и в чистом виде. Напиток отличается легким, чистым вкусом, он уникальный и состоявшийся. Закусывать можно фруктами, десертами или мягкими сырами.