Сухие крепленые вина
Популярные бренды
Фильтр
Крепленое сухое вино Blandy's, Sercial Dry 10 Years Old
Крепленое сухое вино Blandy's, Sercial Dry 10 Years Old
4 619
Крепленое сухое вино Bodegas Hidalgo La Gitana, Napoleon Amontillado 30 Years Old, gift bo...
Крепленое сухое вино Bodegas Hidalgo La Gitana, Napoleon Amontillado 30 Years Old, gift bo...
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Amontillado Viejisimo Solera, 1922, 0.5...
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Amontillado Viejisimo Solera, 1922, 0.5...
Крепленое сухое вино Cantine Intorcia, Marsala Fine I.P. Dry DOC, 1 л
Крепленое сухое вино Cantine Intorcia, Marsala Fine I.P. Dry DOC, 1 л
Крепленое сухое вино Florio, Vecchio Florio Secco, Marsala Superiore DOP, 2013
Крепленое сухое вино Florio, Vecchio Florio Secco, Marsala Superiore DOP, 2013
Крепленое сухое вино Ferragu, Amarone della Valpolicella DOCG, 2012
Крепленое сухое вино Ferragu, Amarone della Valpolicella DOCG, 2012
Крепленое сухое вино Gaston Riviere, Pineau Francois 1er, Pineau des Charentes Blanc
Крепленое сухое вино Gaston Riviere, Pineau Francois 1er, Pineau des Charentes Blanc
Крепленое сухое вино Florio, Vecchio Florio Secco, Marsala Superiore DOP, 2014
Крепленое сухое вино Florio, Vecchio Florio Secco, Marsala Superiore DOP, 2014
Крепленое сухое вино Gaston Riviere, Pineau Francois 1er, Pineau des Charentes Rouge
Крепленое сухое вино Gaston Riviere, Pineau Francois 1er, Pineau des Charentes Rouge
Крепленое сухое вино Madeira Barbeito Dry 3 Years Old
Крепленое сухое вино Madeira Barbeito Dry 3 Years Old
Страна/Регион
Тип
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Крепленое сухое вино Массандра, Царская дача Мадера
Крепленое сухое вино Массандра, Царская дача Мадера
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Amontillado Seleccion, Montilla-Moriles...
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Amontillado Seleccion, Montilla-Moriles...
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Palo Cortado Seleccion, 1964
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Palo Cortado Seleccion, 1964
Крепленое сухое вино Barbeito, Island Dry Dry 5 Years Old
Крепленое сухое вино Barbeito, Island Dry Dry 5 Years Old
Страна/Регион
Тип
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Palo Cortado, 0.5 л
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Palo Cortado, 0.5 л
Крепленое сухое вино Barbeito, Sercial Old Reserve 10 Years Old
Крепленое сухое вино Barbeito, Sercial Old Reserve 10 Years Old
Страна/Регион
Тип
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Крепленое сухое вино Toro Albala, Electrico Fino del Lagar, 0.5 л
Крепленое сухое вино Toro Albala, Electrico Fino del Lagar, 0.5 л
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Amontillado Seleccion, Montilla-Moriles...
Крепленое сухое вино Toro Albala, Marques de Poley Amontillado Seleccion, Montilla-Moriles...
Существует классическая рецептура производства натурального вина. Иногда бывает недостаточно имеющейся крепости – тогда в спиртное добавляют немного спирта или бренди. Такой напиток называется крепленым, и он имеет свои вкусовые особенности. Купить сухое крепленое вино можно через онлайн-витрину магазинов сети АЛКОMARKET в Москве, где представлен широкий ассортимент алкогольной продукции различных брендов и ценовых категорий.
Особенностью напитка является то, что спирт добавляют после завершения процесса сбраживания, благодаря чему вино остается сухим (остаточное содержание сахара не более 2мг на литр).
В производстве используются только самые сладкие сорта винограда. После ферментации такой сок получается насыщенным и полнотелым. Крепость может варьироваться в пределах 15-22 градуса.
Классическим примером является херес испанского производства, который отличается ярким соломенным цветом и терпким, плотным виноградным вкусом. Сухими также бывают портвейн, мадера и вермут.
Наиболее популярными представителями сухих крепленых вин являются:
- Madeira Barbeito Dry. Сухая сортовая мадера звонкого золотисто-янтарного цвета. Аромат имеет ярко выраженную ореховую ноту. Вкус приятный и бархатистый, с оттенками белых цветов и восточных специй. Послевкусие длительное, округлое и сладковатое.
- Taylor’s, Chip Dry Port. Сухой портвейн соломенного цвета. Аромат глубокий и нежный, с фруктово-цветочными нотами. Вкус живой, освежающий и танинный.
- Sandeman, Fino Sherry. Сортовой херес благородного ярко-золотистого цвета с зелеными отблесками. Аромат свежий и легкий. Вкус имеет ноты фруктов и пряностей, спелой груши и зеленых яблок. Послевкусие длительное и мягкое.
- Valdespino Fino Inicente. Сортовой херес бледно-золотистого цвета. Аромат интенсивный и пикантный, с оттенком дрожжей и восточных специй. Вкус утонченный и глубокий, с нотами миндаля и вишневой косточки. Послевкусие терпкое и завершенное.
- East India Madeira Fine Dry. Отличается интенсивным золотистым цветом с отблесками янтаря. Аромат многогранный и сбалансированный, с оттенками минералов и моря. Вкус сухой и терпкий, с нотами чернослива, кураги и жареных орехов.
- Rockford, P.S. Marion Tawny. Имеет янтарный цвет с красными отблесками. Аромат глубокий и свежий. Вкус сухой, многогранный, с нотами вишен, лесных ягод, выпечки и аниса.
- Массандра, Мадера Крымская. Отличается насыщенным и глубоким соломенно-золотистым цветом. Аромат сложный, с оттенками орехов и фруктов и нотами табачного листа и обожженной дубовой коры. Вкус крепкий и жгучий, послевкусие длительное и яркое.
Крепленое вино – отличный аперитив. Оно очень полезно для организма – возбуждает аппетит и улучшает обмен веществ, снимает стресс и приводит тело и разум в тонус. Пить нужно из специальных мадерных рюмок маленькими глотками, рекомендуемая температура подачи к столу – 12-16 градусов.
Достойным гастрономическим сопровождением станут мясные или рыбные закуски, острые блюда тайской кухни или пряные твердые сыры. Гурманы категорически не рекомендуют закусывать сухое вино цитрусовыми или шоколадом – их текстура не позволит как следует насладиться благородством напитка.
