Игристое Ca' Montebello, Moscato, Oltrepo Pavese DOC, 2017

Белое сладкое игристое итальянское вино Москато от небольшого хозяйства Ка'Монтебелло производится на 100% из ароматного сорта Мускат. Лозы растут на живописных холмах провинции Павия, в регионе Ломбардия. Виноград собирают во второй половине сентября, когда ягоды наберут необходимый уровень сахара. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой (низкой) температуре, чтобы сохранить концентрацию сахаров. Затем вино некоторое время "отдыхает", а после запускается повторное брожение, и вино сразу разливают по бутылкам. Таким образом сохраняется натуральный остаточный сахар в вине, а само вино становится игристым (жемчужным).

соломенный с золотистым отблеском.

ноты спелого абрикоса, груши, персика, киви, белого перца и меда.

мягкий, полнотелый, с гармоничной сладостью и приятной кислотностью, нежным послевкусием с нотами тропических фруктов.