Шампанское Champagne Drappier, Blanc de Blancs Signature Brut, Champagne AOC

Белое французское шампанское Драппье Блан де Блан Брют производится из сорта Шардоне, с добавлением 5% сорта Пино Блан. Виноград собирают с собственных виноградников хозяйства, расположенных на юрском кимериджском известняке. По завершении алкогольного брожения, проводится яблочно-молочная ферментация. 5% вина выдерживается в дубовых бочках. Без фильтрации вино разливают по бутылкам для проведения второго брожения. Минимальное содержание диоксида серы. Вино выдерживается на благородном осадке в течение 36 месяцев. Дозаж: 6,5 гр/л.

светло-золотистый.

ноты зеленых яблок, груши, белых персиков, фундука, лимона и булочки бриошь.

хорошо сбалансированный, с ощутимым телом, свежей кислотностью и минеральным послевкусием с нотами белых фруктов, цитрусов, имбиря, орехов и сливочного масла.