Красное сухое вино Tarapaca, Tara-Pakay, Maipo Valley, 2011

Красное сухое чилийское вино Тара-Пакай представляет собой топовое вино от хозяйства Тарапака. Для его производства используются сорта Каберне Совиньон и Сира. Лозы растут в престижном регионе Долина Майпо, и были высажены в 1994 и 1995 годах соответственно. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается в течение 16 месяцев в 225-литровых барриках из французского и американского дуба (60% новые бочки). Вино не подвергается фильтрации.

насыщенный гранатовый.

ноты сливы, ежевики, черной смородины, малины, вишни, фиалки, эвкалипта, душистого перца, какао-зерен и ванили.

великолепно сбалансированный, насыщенный, с полным телом, спелыми танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами сладких ягод, пряностей, специй и темного шоколада.