Абсент 80%

Абсент 80% - алкогольный напиток, являющийся одной из разновидностей настоек горькой полыни. Получается он путем особой перегонки спиртовой настойки травы. Напиток имеет поклонников по всему миру, но наибольшей популярностью пользуется в холодных северных странах.

Абсент 80 градусов - напиток с внушительной крепостью, что отражается на его вкусоароматических свойствах. Спиртуозность сильно выражена, вкус горьковатый, чувствуются интенсивные тона аниса и полыни.

Чехия и Швейцария являются странами, которые считаются эталонными в части производства абсента. Производители абсента крепостью 80% для смягчения его вкуса и аромата часто «разбавляют» купаж сладковатыми ягодными настойками. Также на алкогольном рынке можно встретить варианты напитка с меньшим содержанием алкоголя. Однако истинные ценители предпочитают именно такой крепкий вариант.

Традиционный цвет абсента - зеленый, но встречаются желтые, красные, черные и синие разновидности. Для изменения оттенка используются натуральные природные компоненты.

Употребление крепкого абсента в неразбавленном виде - редкость. В этом случае рекомендовано пить обжигающую жидкость в количестве не более 30 мл., залпом из узкой рюмки. Температура должна быть приближена к 0 градусов.

Также в разных странах придумали свои способы «разбавления» насыщенного вкуса напитка:

• «Французский» способ. Понадобится: ложечка с перфорацией, сахар в кубиках, вода (t=0 гр.), бокалы. Инструкция: над поверхностью рюмки с абсентом устанавливается ложечка с рафинадом, которую нужно поливать ледяной водой. Чтобы пить абсент таким способом было комфортно, воду и алкоголь следует брать в пропорции 1 к 5.
• «Русский». Сначала готовят сахарный сироп из воды и сахара в отношении 2 к 1. Затем добавляют полученную субстанцию в алкоголь в количестве, позволяющем делать процесс употребления комфортным для конкретного человека или компании.   
• «Чешский» метод. Стакан наполняют на четверть, на ложечку с перфорацией укладывают кусочек сахара и поджигают его. После расплавления рафинада ложечку опускают в напиток и перемешивают. При желании разбавляют полученную субстанцию водой максимально низкой температуры.

При использовании перечисленных способов в эфирных маслах начинается реакция, и они выпадают в осадок. Вследствие этого процесса, напиток теряет свою прозрачность. Это касается всех видов, в том числе зеленого абсента.

Лучшей закуской для абсента 80 градусов, продажей и доставкой которого занимаются лишь единичные интернет-магазины, считаются фрукты. В идеале - цитрусы (слишком кислые допускается присыпать сахаром). Также подойдут кусочки яблок, груш, ананасы, виноград.

Другие подходящие закуски:

• шоколад;
• маринованные грибы;
• зеленые оливки;
• сыр (можно с плесенью);
• зелень;
• вяленые томаты.

Также в качестве закуски популярен сахар. Здесь каждый выбирает для себя подходящий вариант: кто-то просто употребляет кусочки рафинада, кто-то пропитывает их лимонным соком или посыпает специями, а кому-то больше по душе женные кусочки сладости.

Правильно употреблять напиток непросто. Знатоки утверждают, что важно не только правильно рассчитать дозу и подобрать закуску, но и создать особую неспешную и максимально расслабленную атмосферу.

Смешивание абсента с другими напитками позволяет существенно снизить крепость, а также смягчить вкус.

Подходящие варианты:

• тоники;
• лимонады;
• кола;
• спрайт;
• соки из ананаса, лимона, апельсина.

Допускается не только смешивание абсента и безалкогольных напитков в одном стакане, но и просто запивание алкоголя перечисленными жидкостями.

Купить настоящий 80% абсент в Москве можно в интернет-магазине и бутиках АЛКОMARKET. Мы осуществляем продажу только сертифицированной продукции от лучших мировых производителей по выгодным ценам.