Испанские ликеры и настойки
Популярные бренды
Фильтр
Tolon-Tolon, Chocolate Cream with Hazelnut and Vanilla, 0.7 л
Tolon-Tolon, Chocolate Cream with Hazelnut and Vanilla, 0.7 л
3 000
Sanchez Romate, Cardenal Mendoza Angelus, gift box, 0.7 л
Sanchez Romate, Cardenal Mendoza Angelus, gift box, 0.7 л
6 269
Familia Mari Mayans, Hierbas Ibicencas, 0.7 л
Familia Mari Mayans, Hierbas Ibicencas, 0.7 л
Страна/Регион
Крепость
Объем
Antonio Nadal, Sambuca Gran Itaca, 0.7 л
Antonio Nadal, Sambuca Gran Itaca, 0.7 л
Тип
Цвет
Крепость
Объем
Бренд
Яркий, как темпераментные местные жители, настоящий испанский ликер будоражит рецепторы и сердца своим вкусом и ароматом. Его готовят на основе натуральных растительных ингредиентов. В каждой провинции Испании есть собственные рецептуры в зависимости от выращиваемых на их территории фруктов, ягод, трав. Оригинальные вкусы алкоголя присутствуют в разных регионах:
- Андалусия – дынный и персиковый;
- Валенсия – мандариновый, ореховые, из цветков апельсина;
- Мурсия – лавандовый;
- Канарские острова – Licor de Cafe с содержанием кофе, банановый Cobana, Ron miel с пальмовым соком;
- Эстремадура – Licor de Bellota с использованием желудей, Licor de Medrono с добавлением плодов земляничного дерева.
Крепость испанского ликера обычно находится в диапазоне от 15 до 40%. Его употребляют не только для наслаждения и поднятия настроения, но и с лечебно-профилактической целью. Фруктово-ягодные и травяные эликсиры с потрясающим послевкусием сделают обыденный день лучше, а праздник веселее.
Пачаран (Patxaran) – классика алкогольного искусства родом из провинции Наварра. Существует документальное доказательство употребления напитка еще в 14 веке во время празднования свадеб. Средний градус крепости составляет 20-30%. В составе присутствуют ягоды терновника с включением аниса, карамели, других ароматических элементов. В Испании его принято дегустировать охлажденным до температуры 6-8 градусов, без использования льда. Обычно пьют из небольших рюмок или стопок, могут добавлять в кофе. Для закусок выбирают легкие десерты и фрукты.
Знаменитый коктейль с его «участием» состоит всего из трех компонентов:
- 50 мл пачараны;
- 30 мл сока лимона;
- одного белка.
Все необходимо смешать в шейкере, взбить до получения однородной консистенции, наполнить смесью охлажденный бокал и украсить коктейльной вишней.
В рейтинг самых известных ликеров Испании включены:
- Понче Кабальеро. Он оставляет насыщенное пряное послевкусие.
- Крема Каталана – каталонский крем-ликер с содержанием спирта 15-18%. В нем чувствуются ванильные ноты и корица.
- Мистела – комбинация спирта и виноградного сусла. Обладает нежно-сладковатым вкусом. Для производства используют виноград мускатных сортов, который произрастает на валенсийском побережье.
- Anis Paloma с содержанием спирта 40-50% готовят из зеленого аниса или бадьяна.
- В состав испанского Ликёра 43 крепостью около 30% входит соответственно сорок три составляющих. Полный рецепт остается загадкой. Известно, что в формуле содержатся ваниль, травы, цитрусовые, специи.
Традиционно, сладкие спиртные напитки пьют в Испании в качестве дижестива. Фруктово-ягодные типы идеально коллаборируются со сладостями, пирожными, разными видами мороженого, виноградом, бананами, яблоками. Такой алкоголь применяют в кулинарии: пропитывают коржи тортов, добавляют в кремы, готовят соусы. Сливочные и кофейные варианты прекрасно комбинируются с выпечкой: печеньем, тортами, чизкейками.
В интернет-магазине ALCOMARKET.RU легко выбрать и купить испанский ликер производства известных брендов. У нас собран один из самых обширных ассортиментов алкогольной продукции в Москве – подобрать напиток под свой вкус не составит труда.
