Китайская водка

На российском рынке представлено больше четырехсот разновидностей водки и обычному потребителю сложно разобраться в таком ассортименте. Многие вообще не видят в нем принципиального различия. А это неправильно. Так, китайская водка отличается от отечественной по всем параметрам: вкусом, крепостью, технологией изготовления и способу упаковки.

Национальная алкогольная индустрия у китайцев является перспективным направлением. Они имеют свою, отработанную веками, методику производства и старинную рецептуру. Надо отдать должное, что в производстве спиртных напитков они преуспели. Ведь их продукция признана мировой алкогольной промышленностью.

Для изготовления традиционной китайской водки используются местные зерновые культуры: клейкий рис, пшеницу и некоторые сорта гаоляны. Сам процесс производства довольно трудоемкий и включает в себя следующие этапы:

Подготовка и поставка сырья для производства китайской водки
Сбраживание. Для этого в Китае существуют готовые ферментирующие порошки, которые включают в себя различные виды дрожжей, плесени и бактерий, что придает продукту антипохмельный эффект. Сам процесс сбраживания может быть многоступенчатым и достаточно сложным.
Дистилляция. В зависимости от марки продукта, она может быть многократной или однократной.
Выдержка. Для сбалансирования вкуса и аромата дистиллят могут выдерживать в специальных емкостях по нескольку десятилетий.
Купажирование водки из китайского спирта.
Розлив продукта по бутылкам и упаковка.

Китайская водка может различаться по таким признакам: типу закваски, крепости, кратности дистилляции и купажу. Самые распространенные сорта:

Рисовая. Она является гордостью местных производителей и относится к категории элитного алкоголя. За счет многочисленных этапов очистки и трехлетней выдержки, продукт не оставляет после умеренного распития негативных последствий. Он обладает мягким вкусом и своеобразным ароматом.
Кокосовая. Название алкоголя говорит само за себя. Сырьем для данной продукции является кокос. Вырабатывается она путем сбраживания, дистилляции и многоступенчатой очистки. Употребляется как в чистом виде, так и для приготовления коктейля. Европейцы любят пить ее вместе с колой.
Маотай. Этот бренд производится в одноименном городе Китая и имеет многовековую историю. Процесс его изготовления очень трудоемкий и длительный. Подается Маотай на официальных приемах в специальных пиалах. По крепости может быть от 35 до 50 градусов. Специалисты насчитывают в напитке более 150 вкусовых нот, а преобладает в них легкая терпкость и едва уловимая сладость.

Как экземпляр премиального уровня, Маотай привлекает внимание фальсификаторов. Если вы хотите приобрести бутылку этого эксклюзивного алкоголя, нужно знать некоторые нюансы, которые защитят вас от подделок.

На качество и подлинность напитка могут указывать несколько моментов:

однородная структура без посторонних примесей;
прозрачность и легкая маслянистость;
наличие акциза с четким шрифтом;
безупречный вид тары, если вы берете Маотай, то она выпускается только в глиняных бутылках с красной этикеткой.

Отличить поддельный продукт по внешним признакам непросто. Фальсификаторы научились подделывать упаковку так, что определить это можно только лабораторным путем. Чтобы избежать неприятностей, приобретайте товар в специализированных, надежных магазинах и не стесняйтесь спрашивать лицензии, сертификаты.

Мы — крупная компания, которая специализируется на реализации алкогольной продукции. За годы своей деятельности, мы наладили сотрудничество с лучшими производителями спиртных напитков. Весь товар поступает к нам прямо с заводов-изготовителей и имеет всю сопроводительную документацию. Чтобы заказать оригинальный алкоголь, просто звоните нам по телефону или воспользуйтесь формой обратной связи.

Китайская водка

Популярные бренды

Фильтр

Популярные запросы